Buchen Sie uns für Ihr Event am heimischen Herd.

Ein exklusives Dinner mit Freunden oder Geschäftspartnern, Familienfeiern oder auch Kochkurse.

Vieles ist möglich!

 

Oster Menü "to go" 2025

 

Sie können ab sofort das "Oster Menü to go" für die Festtage bei uns bestellen.

Infos zum Menü weiter unten.

 

Außerdem

 

3.4.25 Genuss Abend bei Kloster-Kraul

 

An dem Abend kochen wir eine kleine Karte mit tollen Gerichten.

Anmeldungen über bitte Kloster-Kraul.

Reservieren Sie rechtzeitig es sind nur begrenzte Plätze verfügbar.

Die Speisekarte finden Sie demnächst hier auf der Seite.

3.4.25

 

 

 

Genuss Abend

 

 

 

Vorspeisen

 

 

 

Gebratene Garnelen auf Fenchelsalat mit Grapefruit und Paprika

 

15,50€

 

Roastbeef rosa mit Vinaigrette von Schnittlauch und Ei dazu Feldsalat und Gurke

 

15,00€

 

 

 

Ziegenfrischkäse mit Karottensalat, getrockneter Pflaume an Chicorée und Orangenvinaigrette

 

14,50€

 

 

 

Suppe von Bärlauch und Kartoffel mit Ziegenfrischkäse 8,50€

 

 

 

Hauptgerichte

 

 

 

Steak vom Rind mit Spitzkohl-Senf-Rahm und Kartoffel Tarte 28,50€

 

 

 

Geschmorte Bäckchen vom Schwein mit Chicorée, Apfel und Lauch auf Süßkartoffelpüree 27,50€

 

 

 

Lachsfilet mit Kräuter-Kruste an weißer Butterasauce auf  Kerbel-Kohlrabi und Kartoffelpüree 28,50

 

 

 

Fettucine mit Bärlauchpesto und gegrilltem Gemüse 22,50€

 

 

 

 

 

Dessert

 

„Unser Klassiker“

 

Karamellisierter Creme Brûlée Schaum mit hausgemachtem Frucht-Sorbet 8,00 €

 

***

 

Apfeltarte mit hausgemachtem Vanilleeis und Karamellsauce 8,00€

 

 

 

Änderungen vorbehalten

 

 

Oster Menü „To Go“

 

2025

 

 

 

Selbstgebackenes Brot mit Passsionfrucht-Butter

 

***

 

Terrine von Karotte und Heidemilch-Frischkäse mit Chicoreé-Orangen-Chutney und Sauerampfer Vinaigrette

 

***

 

Suppe von Bärlauch und Kartoffel mit Ziegenfrischkäse

 

 

***

 

Filet vom Schwein mit Senfkruste an Rahm-Spargel und Apfel-Semmelknödel

 

Oder

 

Lachsfilet mit lila Currykruste an Rahm-Spargel und Apfel-Semmelknödel

 

Oder

 

Roulade vom Spitzkohl und Linsen an Rahm-Spargel und Apfel-Semmelknödel

 

***

 

Gebackene Quarkschnitte mit Tonkabohne aromatisiert auf Rhabarberkompott

 

Preis pro Menü 39,00€

 

Abholung an folgenden Tagen möglich

 

HANßEMANNSWEG 4 in 46499 HAMMINKELN

 

18.4.25 bis 20.4.25

Karfreitag, Oster Samstag, Ostersonntag

Vormittags 10:00-12:00 Uhr

Termin nach Vereinbarung

 

Abholung im Weinhaus Paus am neuem Standort Am Spaltmannsfeld 18, 46485 Wesel
Nur am Samstag zwischen 11:00-13:00 Uhr ist auch möglich.